01 enero 2008

¿Por qué se comen uvas en fin de año?

Según http://www.lacoctelera.com/yaestaellistoquetodolosabe/post/2008/01/01/aapor-quao-tomamos-uvas-nochevieja esto se debe a una tradición que comenzó hace unos 100 años, en 1909.

A principio de siglo apareció un parásito de la vid llamado filoxera que arrasó comiéndose muchas cepas de vid en Europa y disminuyendo considerablemente, hasta casi acabar con la totalidad de los viñedos.

Después de que este parásito desapareciera, unos 10 años más tarde, se hizo una mala planificación de las cosechas y el exceso de uva generó un problema para los agricultores.
Algunos cosecheros solventaron el problema regalando uva para Navidad.

Así fueron los comienzos de esta tradición.

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